Recept: Lemon Curd

Mijn favoriete taarten zijn die met citroen, vooral taarten die gevuld zijn met lemon curd kan ik niet weerstaan. Afgelopen weekend heb ik een taart gemaakt uit een nieuw kookboek dat ik heb gekregen: Trendy Taarten. Ik maakte de citroendroomtaart met een vulling van heerlijke, zelfgemaakte lemoncurd

Onze Volkstuinen + Recept: Tarte Tatin

Hier is ie dan, mijn eerste blog bericht! Ik pak meteen groots uit met een topspot en een recept.

Op een kwartiertje fietsen van mijn huis ligt de streekwinkel Onze tuinen. Midden in het kassengebied van Almere is een oude kwekerij omgebouwd tot overdekte volkstuin inclusief streekwinkel. Alle producten die je bij Onze kan kopen komen uit de volkstuintjes of van boeren uit de regio, daar komt nog eens bij dat alles ook biologisch is! Zeker de moeite om een keer te kijken. Ik heb er vandaag heerlijke groenten gehaald voor mijn Tarte Tatin met frisse salade.

Allemaal verschillende soorten tomaten van Onze. Ziet er zo gezellig en lekker uit!